荤摆鹦鹉

鹉原料：酱鸡腿（头、身）、松花蛋（尾）、叉烧肉（吊杆）、西红柿（摆头冠、翅膀）、黄瓜（摆翅膀、嘴等）。

拼摆步骤：

一、把松花蛋切成薄片，一层压一层地摆制尾部，将西红柿、黄瓜改刀摆做短尾、绒毛。

二、将一个整酱鸡腿去骨，改可食刀口，注意不要碰破表皮，将酱鸡腿的部分做头，大头部分做尾，用西红柿和改刀后的黄瓜做翅膀，把叉烧肉切长条，摆成吊杆。